Consumo de alimentos ultraprocessados é apontado como um dos principais motivos para a obesidade
Segundo dados do IBGE, 60% da população adulta está acima do peso no Brasil. O consumo de alimentos ultraprocessados é apontado como um dos principais motivos para a obesidade. O índice é superior ao dado global mais recente, que diz que 38% por cento da população mundial tem o mesmo problema. De acordo com pesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais, os óbitos relacionados ao índice de massa corporal elevado, que é a relação entre peso e altura, aumentaram de 74 mil em 1990 para quase 178 mil em 2019.
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